1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Saucisse>
  4. Saucisse de Montbéliard

Saucisse de montbéliard et lentilles : toutes nos recettes

Saucisses de Montbéliard
La saucisse de Montbéliard est une saucisse crue fumée, élaborée exclusivement en Franche-Comté. Photo par By Arnaud 25 [CC BY-SA 3.0], from Wikimedia Commons
La saucisse de Montbéliard est une saucisse traditionnelle fumée originaire de Franche-Comté et ayant obtenu en 2013 une Indication Géographique Protégée. Sa création remonte au 1er siècle avant J.C. avec la tribu gauloise des Mandubiens. Aujourd'hui sa production suit un cahier des charges très rigoureux.

À base de maigre et de gras de porc, la saucisse de Montbéliard peut être cuite dans de l’eau frémissante pendant 20 à 30 minutes mais aussi au barbecue ou en papillote au four. Accompagnée de lentilles ou de pommes de terre, elle peut aussi agrémenter délicieusement une potée.

Saucisse de montbéliard et lentilles : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Il n'y a que la corail qui m'aille
Passons les lentilles à la loupe !
Les légumes secs, mal aimés de notre alimentation
Six cent soixante six saucisses... ou presque
Ceci n'est pas un risotto

Voir toutes les sélections de recettes de saucisse de Montbéliard
Voir toutes les sélections de recettes de lentilles

Toutes les recettes de saucisse de Montbéliard et lentilles des Gourmets

Des idées de recettes de saucisse de Montbéliard et lentilles pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Petit salé aux lentilles
Petit salé aux lentilles
Made in Cooking Made in Cooking
Un grand classique réconfortant et très goûteux. Pour le dressage, disposer les lentilles dans un plat. Tailler la palette et le saucisson en tranches épaisses, ajoutez-les aux lentilles et servir aussitôt.
1
Potée de lentilles aux saucisses de Montbéliard
Potée de lentilles aux saucisses de Montbéliard
Mimi Pinson Mimi Pinson
Un bon plat d'hiver, classique et indémodable.
1
Lentilles aux saucisses de Montbéliard
Lentilles aux saucisses de Montbéliard
Chef Papounet Chef Papounet
Comment préparer des lentilles avec des saucisses de Montbéliard. Une recette traditionnelle de lentilles saucisses facile à cuisiner et délicieux à déguster.
Lentilles aux saucisses de Montbéliard et poitrine fumée
Lentilles aux saucisses de Montbéliard et poitrine fumée
Oh la gourmande Oh la gourmande
Envie d'un plat de lentilles ? Réalisez cette recette avec de la saucisse de Montbéliard et félicitez son auteur par un coup de coeur !
1
Saucisses aux lentilles
Saucisses aux lentilles
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Voici un plat traditionnel mais qui remporte toujours du succès à table. Ici, j’ai mis des saucisses de Montbéliard, mais vous pouvez très bien réaliser cette recette avec des diots, des saucisses de morteau, des saucisses de Toulouse…
Lentilles aux saucisses de Montbéliard
Lentilles aux saucisses de Montbéliard
Oh la gourmande Oh la gourmande
Un plat toujours réconfortant avec ces bonnes saucisses
Rougail saucisses
Rougail saucisses
Happy papilles Happy papilles
Direction le soleil de l'île de La Réunion ou de l'île Maurice avec cette délicieuse recette de rougail saucisses de Cyril Lignac, à accompagner au choix de lentilles, de haricots blancs ou de haricots rouges
Lentilles et saucisses fumées

À ne pas manquer !

Voir tous les articles de saucisse de Montbéliard
Voir tous les articles de lentilles

Voir aussi

Voir d'autres recettes de saucisse de Montbéliard et de...

carottes champignons chou choux de Bruxelles Cookeo cuisine du monde cuisine franc-comtoise gratin haricots hiver lardons lentilles lentilles vertes mijoté oignons plat principal poireau pomme de terre potée rougail saucisse saucisse de Morteau saucisse fumée thym tomates

Voir toutes les recettes de saucisse de Montbéliard
Voir toutes les recettes de lentilles

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.1